神戸・美味しい時間✨

神戸での素敵なお店の「美味しい時間✨」
に辿り着くまで、思ったことちょっと書こう

【飛行機で移動 神戸に】
今夕、島根から神戸に移動。
移動手段は、久しぶりの飛行機。
出雲縁結び空港から大阪伊丹空港便。

新型コロナ以前は、車移動が自然だった。
が、島根から神戸の間の長距離運転は、
近年、疲労が残ることを実感するように…
特に新型コロナのことがあり、
移動機会を減らして、用事をまとめて動く
ようになっていた。

出雲空港から神戸空港便は、1日一本。
便利なようで、ちょっと不便な面もある。

大阪便も、新型コロナの影響で
1日4便が2便になり、ちょっと不便に。
でも、乗ってみるとその理由がわかる。
まだまだ乗客は少ない…

伊丹空港は、長期間の大改修が終わり、
グランドオープンし、動きやすい。
でも、空港内のレストランも売店も
まだまだお客様は少ない…

【大阪空港から神戸・三ノ宮駅に】
空港からリムジンバスで三ノ宮に移動した。
新大阪行きと三ノ宮行き、迷ったけど

3月までの飛行機移動では、
バスの本数が多い新大阪駅まで行って、
JRで自宅の最寄駅までのコースもあった。
色々、考慮して自分なりに行き先を決定。

今の三ノ宮駅の人の流れを観たいと思った。

【三ノ宮でお店選び♫】
三ノ宮駅で降りて“食事して帰ろう!“
と、以前立ち寄った気楽なお店に向かった。

そのお店はなくなっていた。
中を覗くと形は似ているけど、名前は違う。
美しく開放的な居酒屋さんに変わっていた。
和食にこだわったオシャレなお店✨

時間が早いせいか、新型コロナの影響か、
お客様は多くない。
お店の入り口で確認して、入ることに。

検温して、消毒して、ご案内。丁寧だ。
ソーシャルディスタンスを保つような席配置。
カウンターの中には白い衣装の料理人が数人。
気持ちイイ✨

カウンター前の棚の銘酒たち


席を選ばせてくれたので、カウンターに。
日本酒の瓶が並んでる、その前を選んで着席。

帰る頃には、席はいっぱいに。
新型コロナの件以前の雰囲気になっていた。
それでいいと思った。with コロナ✨

【美味しいお料理✨】
日本酒・焼酎の一升瓶、並べ方がイイ❣️
どれも興味あり👀
ただ、瓶を見ただけで満足したのか、
飲んだのは、ハイボールとイチジクワイン(^^)

イチジク ワイン

メニューは、写真のない縦書きの筆文字の紙
今時なので、使い捨てにしてるのかな。
お料理を想像して注文することになる。
頼んでみた。

泉州ナスとフルーツトマトのサラダ


「泉州ナスとフルーツトマトのサラダ」
オリーブオイルとスパイスをサラッときかせ、美味しかった✨
菊の花びらをトッピングしてキレイ^^

サンマの塩焼き


「サンマの塩焼き」
長皿に来ると思ったら、こんなにオシャレに✨
一夜干しの塩焼き。ちょっと残念^^;

特製 白味噌おでん✨


「特製 白味噌おでん」(大根 厚揚げ 玉子)
生姜、辛子、黒七味を添えて、とってもイイお味✨
一つづつ頼んだけど、量が多い。
美味しくて、食べちゃった^^;

こだわりの わらび餅


デザートは、こだわりの「わらび餅」のみ。
お腹は満足だけど、別腹。
お茶と共に美味しかった✨

おすすめの「イチジクのワイン」
イチジク大好き人間としては、飲まねば❣️と思い飲んでみた。
味も香りもイチジク(当然か^^;)、美味しかった〜✨

兵庫県産で、出荷本数が少ないそう。
貴重なワインを頂いて幸せ。
一つ一つが美味しい、満足な時間✨

【新たな日常、新たなお店の形】
帰るときにわかったこと、
このお店、こだわりの料理屋さんが夏に開店した居酒屋でした。

新型コロナの影響で色々、経営方針を見直したのかな。
以前は、出店場所や内装にこだわりがあり、
メニューもコース料理が多かったように思う。

プライドを保ちながら、美味しい料理を身近に感じて頂くよう、
柔軟に変化しているのね。

このお店、これからも行きたいと思う。
きっと愛され、続くでしょう✨

美味しい時間、好い時間、ありがとう💕

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